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糧食重金屬檢測儀的主要作用是檢測糧食中多種重金屬元素的含量，它是基于電化學(xué)快速檢測原理，靈敏度高，檢測結(jié)果準(zhǔn)確，對樣品前處理要求簡單，整個(gè)檢測流程不超過13min，在不使用標(biāo)準(zhǔn)的情況下，也可準(zhǔn)確檢測糧食中...

大米重金屬超標(biāo)是怎么造成的?隨著大米重金屬超標(biāo)問題影響的不斷擴(kuò)大，我們對大米質(zhì)量安全的關(guān)注度變得更高。重金屬超標(biāo)的大米對人體造成的危害是非常嚴(yán)重的。 造成重金屬超標(biāo)的原因有很多。首先，土壤的重金屬污染是...

真菌毒素對食品的污染屬于什么?真菌毒素對食品的污染屬于食品安全隱患。真菌毒素的產(chǎn)生主要是由真菌在食品或飼料中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，在食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和存儲的過程中，都有可能被真菌毒素所污染。這...

土壤環(huán)境的污染情況，會影響農(nóng)作物的質(zhì)量。糧食重金屬污染問題是影響糧食質(zhì)量的重要因素。食用重金屬污染超標(biāo)的糧食，會對我們的身體健康造成危害，影響消化系統(tǒng)，促使惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀發(fā)生;影響神經(jīng)系統(tǒng)...

嘔吐毒素對人體的危害有多大?在歐盟分類標(biāo)準(zhǔn)中，DON被列為三級致癌物，雖然沒有黃曲霉毒素的危害大，但其危害性也是不小的，而且嘔吐毒素還會和其他真菌毒素產(chǎn)生協(xié)同作用，對人體產(chǎn)生廣泛的毒性效應(yīng)，如急性毒性、慢...

真菌產(chǎn)生的真菌毒素包括哪些?真菌毒素是真菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，對糧食、飼料、食品等植物性產(chǎn)品影響廣泛，歷史上最嚴(yán)重的真菌毒素中毒事件有1913年俄羅斯東西伯利亞的食物中毒造成的白細(xì)胞缺乏病，1952年美國佐治...

黃曲霉毒素是真菌毒素嗎?真菌毒素是真菌在食品、飼料中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉等菌株產(chǎn)生，產(chǎn)生邏輯與真菌毒素相同。因此，黃曲霉毒素也是真菌毒素，真菌通常在溫暖、潮濕的環(huán)境...

玉米的嘔吐毒素與儲存時(shí)間有關(guān)系嗎?有一定關(guān)聯(lián)，但并非決定性因素。真菌毒素是真菌在糧食中生長所產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，如果玉米在收獲時(shí)已經(jīng)被真菌毒素污染，那不管存儲時(shí)間多長，都有可能導(dǎo)致嘔吐毒素的存在，唯一...