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耐抗生素細(xì)菌問題已成為一個(gè)“世界末日般”的威脅，而如今情況正朝著更糟糕的局面發(fā)展。原因何在？因?yàn)榈厍蛉颂氤匀饬恕? 據(jù)研究人員推算，每年全球農(nóng)民將6.3萬噸抗生素喂給雞、豬和牛。到2030年，這一數(shù)...

平均兩名兒童中就有1人體內(nèi)含有抗生素。 在得知這一檢測(cè)結(jié)果的一瞬間，即使有一定心理準(zhǔn)備，姜慶五還是有點(diǎn)震驚。 姜慶五是公共衛(wèi)生安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、復(fù)旦大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)...

一、腎上腺素受體激動(dòng)劑1鹽酸克侖特羅(ClenbuterolHydrochloride)：中華人民共和國(guó)藥典(以下簡(jiǎn)稱藥典)2000年二部P605。β2腎上腺素受體激動(dòng)藥。2沙丁胺醇(Salbutamo1)：藥典2000年二部P316。β2腎上腺素受體激動(dòng)藥。...

“中國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物有嚴(yán)格的管理規(guī)定。”近日，在中科院北京生命科學(xué)研究院舉辦的“轉(zhuǎn)基因與社會(huì)學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，中國(guó)工程院院士陳君石作了題為《轉(zhuǎn)基因與食品安全》的報(bào)告。他認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因不屬于食品安全范疇。 ...

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)3月25日訊 近日，《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》刊發(fā)了一篇有關(guān)食用肉類中抗生素含量的研究，該研究顯示，隨著全球?qū)θ忸愂称沸枨蟮目焖偕仙?，豬、牛、禽類肉中的抗生素含量也在快速上升。 中國(guó)因?yàn)樵絹?..

在剛剛結(jié)束的國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第二次全體會(huì)議上，國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)主任張高麗強(qiáng)調(diào)："食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，風(fēng)險(xiǎn)隱患依然存在，監(jiān)管能力依然不足，保障食品安全是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。"為了...

12月5日，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監(jiān)督抽檢信息。抽檢結(jié)果顯示，飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶(桶)裝飲用水樣不合格品種達(dá)到775種，樂百氏、娃哈哈、華潤(rùn)怡寶等知名品牌悉數(shù)上榜，被...

在食品安全事件頻發(fā)的今天，不知從何時(shí)開始，每一次有關(guān)食品添加劑的報(bào)道都會(huì)引來國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的擔(dān)憂。調(diào)查顯示有64.7%的人認(rèn)為添加劑是不健康的。在中國(guó)，食品添加劑已經(jīng)被妖魔化。民眾對(duì)食品添加劑的不信任是一個(gè)對(duì)...